Белая диета

10.12.2023

Автор данной статьи:

Врач стоматолог-терапевт

Белая диета разработана для того, чтобы оградить зубную эмаль от окрашивания после отбеливания в стоматологическом кабинете. Даже качественно выполненная отбеливающая процедура не проходит бесследно для эмали, и некоторое время она будет особенно уязвима для красящих и раздражающих веществ. Если пренебречь рекомендациями, то время и деньги окажутся потраченными впустую. Более того, истонченная из-за чистки эмаль может повредиться, и придется думать уже не об отбеливании, а о лечении зубов. Диета включает в себя только продукты без красящих веществ, неважно, искусственных или натуральных.

Продолжительность диеты

Минимальная общая продолжительность белой или бесцветной диеты составляет 5 дней. Но для того, чтобы эмаль успела хорошо восстановиться, а эффект отбеливания длился дольше, следует ограничивать себя в недели.

Конечно, трудно представить месяц без чая или кофе. Даже зеленый чай окажется под запретом. Привычка пить тонизирующие напитки слишком укоренилась в жизни многих.

Еще придется строго избегать горячей и холодной пищи, что тоже нелегко. Но тонкая эмаль может не выдержать перепадов температуры. Утешением станет то, что ближе к середине диеты можно будет позволить небольшие послабления. Но только небольшие!

Самыми трудными обычно становятся первые три дня, когда необходимо воздерживаться от всего запрещенного белой диетой. Желательно выдержать дольше, но если совсем невмоготу, то на четвертый день можно будет выпить через соломинку немного теплого чая или кофе. Напиток не должен быть крепко заварен. После таких отступлений от правил придется сразу чистить зубы. Послабления относятся к цвету пищи, но не к ее температуре. Горячий суп или вода из холодильника принесут вред.

Разрешенные продукты

Можно употреблять в период белой диеты продукты из списка:

Белое мясо;
Белая рыба;
Яйца (только белок);
Крупы (рис, перловая, овсяная);
Белую фасоль;
Мягкий и неострый сыр;
Молоко (кисломолочные продукты можно только спустя 2–3 дня, в том числе йогурт без красителей);
Сливочное масло;;
Растительное масло;
Грибы со светлой мякотью (белые, шампиньоны);
Картофель;
Светлые овощи (очищенные огурцы, белый сладкий перец);
Светлые ягоды и фрукты (белый виноград, очищенные яблоки (исключая кислые) и груши, ананасы, бананы);
Макароны;;
Мучные продукты без сахара и цветных добавок;
Отварная или приготовленная на пару капуста;
Сельдерей (обработанный термически корень);
Белые или прозрачные напитки.

Иногда овощи или фрукты вызывают сомнения. Например, капуста вроде бы белая, но плод может показаться зеленоватым. Тогда лучше не есть плоды сырыми, а сперва обработать термически. С яблоками тоже лучше перестраховаться, например запечь в духовке, чтобы разрушить фруктовую кислоту. Алкогольные напитки, даже прозрачные, не стоит употреблять в первые несколько дней белой диеты после процедуры отбеливания зубов.

Все должно быть теплым или прохладным, ничего ледяного или обжигающего. Холод или жар причинят зубам боль, кроме того, эмаль может не выдержать такой температурной нагрузки.

Разрешенные продукты

К запрещенным продуктам относятся те, что имеют насыщенный цвет, кислый или острый вкус, слишком грубую текстуру.

Вредны во время белой диеты продукты из списка:

Кофе, какао (и любые напитки с их добавлением);
Чай (ни черный, ни зеленый, ни тем более красный);
Цветные безалкогольные напитки (соки, морсы, газировку);
Цветные алкогольные напитки (вино, ликеры, коктейли);
Сладости (шоколад, пирожные, конфеты);
Мучные продукты с сахаром и цветными составляющими (начинка, посыпка, глазурь);
Яичный желток;
Соусы (соевый, томатный, горчицу и т. д.);
Уксус (в том числе винный и бальзамический);
Маринады и все маринованное (даже мясо);
Специи (кроме соли);
Овощи яркого цвета (морковь, помидоры, тыква, свекла);
Зелень;
Продукты, в которых есть кислота (кисломолочные можно через пару дней после отбеливания);
Фрукты и ягоды яркого цвета (клубника, вишня, смородина, черника);
Цитрусовые;
Варенье и джемы;
Все продукты с красителями (даже колбаса и ветчина).

Нужно внимательно читать состав готовых продуктов: мясных, рыбных и овощных.

Красители могут скрываться даже в «безобидных» на первый взгляд товарах.

Общие рекомендации

Примерный рацион во время диеты

К белой диете, как и к любой другой, нужно подходить рационально. Не стоит месяц питаться рисом или кефиром, такой обедненный витаминами рацион может сказаться плохо на здоровье и на зубах в частности.

Не нужно лишать себя полезных веществ, нужно просто выработать принцип питания:

Брать продукты из списка разрешенных или похожие — не слишком твердые, без раздражающих веществ и красителей.
Не лишать себя белков или углеводов — употреблять рыбу, злаки, молочные продукты и др.
Во время белой диеты готовить продукты методом варки или обработки на пару почти без добавления специй. Жареная, маринованная и перченая пища может раздражать чувствительную эмаль, не говоря уже о красящих кетчупах и томатной пасте.

Образец меню на день

Завтрак — рис или овсянка на молоке, яичный белок, минеральная вода
Обед — грибной суп, отварной картофель с курицей.
Полдник — куриный бульон, молоко или йогурт (следует помнить, что кисломолочные продукты не сразу вводятся в рацион), печеное яблоко
Ужин — отварная или запеченная рыба с гарниром из приготовленной на пару цветной капусты, салат из очищенных огурцов или светлых некислых фруктов.

Это только пример рациона белой диеты и того, что можно есть в течение дня. Питаться разнообразно в этот период не только можно, но и нужно. Бонус к белоснежной улыбке — разгрузка организма и здоровое пищеварение.

Гигиенические процедуры

В период восстановления эмали нельзя легкомысленно относиться к гигиеническим процедурам. Практически всем известно, что специалисты рекомендуют чистить зубы дважды в день по три минуты. Но не все придерживаются этих прописных истин.

После отбеливания придется соблюдать все указания насчет гигиены, иначе последствия не обрадуют.

Каждый день нужно выполнять следующие действия:

Проводить двухразовую чистку, каждая должна быть длительностью 2 минуты. Использовать мягкую щетку.
Применять зубную нить.
Полоскать рот специальными составами после еды и каждой чистки.

Кроме того, женщинам настоятельно рекомендуется не красить губы во время белой диеты, пока после отбеливания не восстановится эмаль.

Вредные привычки

Курение вредит даже здоровым зубам и деснам, а тем более раздраженным после отбеливания. К тому же никотин и табачные смолы заставляют эмаль темнеть.

Алкогольные напитки зачастую тоже относятся к красящим, а крепкие еще и выступают в качестве раздражителя.
Вывод прост: нельзя курить и употреблять большую часть алкоголя, такого как красное вино, ликеры, газированные коктейли с красителями. Напитки в конце диеты можно будет употреблять аккуратно и через трубочку, курение, если нет возможности отказаться, возможно в каппах.

Профессиональное отбеливание зубов может стать не только способом улучшить внешний вид, но и началом нового образа жизни. Месяц белой или прозрачной диеты и отказа от вредных привычек положительно повлияет на здоровье всего организма. Но для поддержания белизны улыбки следует время от времени делать профессиональную чистку, чтобы быстро и легко избавиться от малейших признаков налета на зубах.

Блог